日本酒つれづれ日記

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料理日記(12) 8/27分


日曜日は料理というほどではないですが、準備したんでメモリます。

近所の角上魚類という魚屋でカツオのサクを500円で買ってきて、水菜と一緒に食べました。

と、夏なのにいただきものの旭ポンズの良さを引き出したくて湯豆腐を作りました。

これに小松菜のおひたしを加えて、旭ポンズにまけじと我が家の椎茸醤油も頑張っておいしい味にはなりました。


今日の献立で日本酒飲むなら山田錦か美山錦ですかね。
普段、ひいきにしている雄町ではちょっと風味が強いかもしれないですね。

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by taku_pon_shu | 2006-08-28 22:50 | 料理・おつまみ

料理日記(11) 8/21分


帰ったら、ちょうど子供のおっぱいタイムだったので代わりにやりました。

鶏の胸肉、しし唐、きくらげを塩、コショウ、しょうゆで味付け。
オリーブオイルで炒めたのでちょっと風味が増しました。

隣の黄色い皿はアボカドが柔らかくなりすぎたのでディップにして残り物のクラコットで。

お味噌汁はかみさんが準備してくれてた小松菜のお味噌汁です。

「あるある」ではないですが、納豆もプラスして食べました、

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今日の体重と体脂肪をグラフに追加しました。ジョギングは無しです。


madri_dの体重体重

madri_dの体脂肪体脂肪
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by taku_pon_shu | 2006-08-21 23:47 | 料理・おつまみ

練習日記(2)

今日は、家から多摩湖自転車道路のスタート地点までの往復10kmを走りました。

距離を稼ぐために、昼夜どこでも走りますよ。

madri_dの累積練習距離累積練習距離


madri_dの体重体重

madri_dの体脂肪体脂肪
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by taku_pon_shu | 2006-08-21 01:04 | マラソン

料理日記(10) 8/19分


土曜日は外食する気分で家で手を掛けてご飯を作ります。
吉祥寺にでかけてたので、LBCと伊勢丹とタリーズの近くのちっちゃいスーパー?で材料調達。

早速デビューしたのが、お酢と醤油です。

吉祥寺のLBCという店で買ったもので、スパイスにお酢や醤油を足して徐々に
風味が出てくるというもの。
酢と醤油は伊勢丹でちょっといいものを買いましたよ。

今まで添加物たっぷりのドレッシングを使ってましたが、素材の味で十分イケることが
分かったのでちょっといい酢と醤油を買って作ってみました。

どっちもいいですわ。

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さてさて、献立です。

①アンチョビとトマトとオクラのカッペリーニ

②マッシュルームのオリーブオイル揚げ?

③銀だらのオリーブオイルソテー

④大根サラダ

⑤ハモンイベリコ

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隅に写ってるのが、吉祥寺の伊勢丹で買った、キャンティでお手軽なやつ(1,300円)。
母乳のストックを作ったかみさんと一本空けました。良い味でした。


すっかり日本酒の話題から遠ざかってます。。
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by taku_pon_shu | 2006-08-21 00:52 | 料理・おつまみ

グラフツール発見


最近「hatena」を使うようになりました。

グラフが作れるということで早速試してみようかと。
「ジョグノート」より全然簡単にできそうでした。

あとはマメにデータを入れてそれらしくしないとね。

madri_dの体重体重グラフ
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by taku_pon_shu | 2006-08-19 01:03 | マラソン

刈穂 純米大吟醸

今日、我が家に来ました。

出産祝いのお礼を探してたところで、去年富士山登頂記念で作ったように印刷ができるってことで買いました。

ワインのようにバースデービンテージにできるか分からないので飲んで瓶だけ取っておこうかと。刈穂を飲まずにとっておくなんて我慢できないっすからね。

けどちゃんとエノテカのプリムールでビンテージワインを買っておこうかな。

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by taku_pon_shu | 2006-08-15 03:12 | 日本酒

マラソン日記(1) 8/11,14


ちょっとした記録だけでも付けようと思い始めます。

「ジョグノート」ってSNSちっくなサイトがあるんですが、
mixiもあるし、このブログもあるんで、登録しましたが使うのやめました。
(何気に不便だし)


最近の練習ということで、8/11と今日の記録を。

8/11は初の通勤ランということで駒場から小平まで多少の回り道をしながら
計20km強を2時間15分で走りました。

今日は、新たなコースを求め、昼休みに駒場から代々木公園までを往復(計6.2km)走りました。
アップダウンがそこそこあるし、気温が高い状態だったので大体5分/kmで走れたのが何よりです。


年内の目標に向けてスタートしましたわ。
ということで、自分でグラフを作っちゃいましたが何だかサイズが違ってださいっすね。
体重、体脂肪は愛嬌です。

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by taku_pon_shu | 2006-08-15 01:02 | マラソン

料理日記(9) 8/13分


ゆうべは3品作りました。


①冷やし中華
  ⇒玉子は手作りだけど、錦糸には程遠いなぁ。

②スパニッシュオムレツ
  ⇒じゃがいも4個、玉子5個を使ってショートケーキ8等分くらいになります。

③サラダ
  ⇒サニーレタス、きゅうり、鶏胸肉、トマトをマヨネーズで。

スパニッシュオムレツはジャガイモを仕込むのに手間が掛かるんだけど、
思ったほど出来がよくなかったなぁ。
「ちゅーぼーですよ」なら★1つってところですかね。

「食品の裏側」を読んでから、すっかり「たれ」添加物を避けるようになり、冷やし中華も、旭ポンズにごま油と白ゴマを混ぜて食べました。

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by taku_pon_shu | 2006-08-15 00:52 | 料理・おつまみ

今年は転機


子供が生まれたことも含め、色んなことが転機になったかなってちょっと思います。


いいこともあったし、後悔したこともありました。


今年中に最低でももう一皮くらい剥けて、ある種の覚悟を決めないと。
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by taku_pon_shu | 2006-08-13 14:35 | 気付き

料理日記(8)


「何で8番からスタートするの?」と思った方、鋭いですね。普通気づくか。。
mixiで7番まで書いてて、行き来させるようになったので続きはこっちに書くことにしました。


では、さっそく。
今日は訳あって会社を休んでました。
そんなこともあって、晩ご飯を作りました。


①空心菜とセロリとししとうの炒め物
  
  ⇒ニンニクとごま油で炒めて塩コショウ。

②ミル貝のお刺身。


ビールが進むお味でした。
日本酒を飲みたかったけど、訳ありとも絡んで我慢しました。


端麗辛口のお酒が合いそうでした。
黒龍なんかが頭に浮かびました。
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by taku_pon_shu | 2006-08-05 03:24 | 料理・おつまみ



お酒の感想を中心に日頃の記録をします。