日本酒つれづれ日記

ブログを移転します

新しくブログを作ることにしました。

このブログで日本酒中心に書いてましたが、子供ができたりで日本酒を飲む回数が減り、
間を埋めるように料理や外食の日記を書くようにしたんですが、やっぱりタイトルと中身が合わないなぁ、なんて思うようになって、最近ちょっと接点が増えたスポーツ関係の話題も書きたいと思ったので新たに作りました。

平たく言えば、今までは中々続かなかったので何でもいい話題で続くようにしたいなと。
社内のSNSでも日記を書いてるのでそっちからの転用もしてみようかと。

http://jamonjamon.blog85.fc2.com/

今まで来て下さった方、ありがとうございました。
次のところでも日本酒の話題はしますので
よかったら新しい方もアクセスしてみてください。

よろしくお願いします。

料理日記（１３）

またもご無沙汰です。
料理はちゃんとやってましたよ。
いろいろ面倒があってご無沙汰してましたが。


今日はしめ鯖を作りました！！
前からやってみたいと思ってて、休みのタイミングを計ってついに。
いつもの魚屋で買ったのですが、三枚にしてもらおうか
悩んだけれども、下ろすところからやらねばと思いそのまま買いました。

と、隣にならんだいなだが美味しそうだったので一緒に買いました。
多少身割れが起きたのは確かですが、それなりにうまく下ろせて、
鮮度のいい手作りも悪くないなと思える味になりました。

肝心の日本酒は、夕べ出席した結婚式でたらふくのんだのでビール１杯で自粛です。



皿に盛ったのは全部ではなく、さばは半分後から食べました。

料理日記（１２） 8/27分

日曜日は料理というほどではないですが、準備したんでメモリます。

近所の角上魚類という魚屋でカツオのサクを５００円で買ってきて、水菜と一緒に食べました。

と、夏なのにいただきものの旭ポンズの良さを引き出したくて湯豆腐を作りました。

これに小松菜のおひたしを加えて、旭ポンズにまけじと我が家の椎茸醤油も頑張っておいしい味にはなりました。


今日の献立で日本酒飲むなら山田錦か美山錦ですかね。
普段、ひいきにしている雄町ではちょっと風味が強いかもしれないですね。

料理日記（１１） 8/21分

帰ったら、ちょうど子供のおっぱいタイムだったので代わりにやりました。

鶏の胸肉、しし唐、きくらげを塩、コショウ、しょうゆで味付け。
オリーブオイルで炒めたのでちょっと風味が増しました。

隣の黄色い皿はアボカドが柔らかくなりすぎたのでディップにして残り物のクラコットで。

お味噌汁はかみさんが準備してくれてた小松菜のお味噌汁です。

「あるある」ではないですが、納豆もプラスして食べました、




今日の体重と体脂肪をグラフに追加しました。ジョギングは無しです。


体重

体脂肪

練習日記（２）

今日は、家から多摩湖自転車道路のスタート地点までの往復１０ｋｍを走りました。

距離を稼ぐために、昼夜どこでも走りますよ。

累積練習距離


体重

体脂肪

料理日記（１０） 8/19分

土曜日は外食する気分で家で手を掛けてご飯を作ります。
吉祥寺にでかけてたので、LBCと伊勢丹とタリーズの近くのちっちゃいスーパー？で材料調達。

早速デビューしたのが、お酢と醤油です。

吉祥寺のLBCという店で買ったもので、スパイスにお酢や醤油を足して徐々に
風味が出てくるというもの。
酢と醤油は伊勢丹でちょっといいものを買いましたよ。

今まで添加物たっぷりのドレッシングを使ってましたが、素材の味で十分イケることが
分かったのでちょっといい酢と醤油を買って作ってみました。

どっちもいいですわ。





さてさて、献立です。

①アンチョビとトマトとオクラのカッペリーニ

②マッシュルームのオリーブオイル揚げ？

③銀だらのオリーブオイルソテー

④大根サラダ

⑤ハモンイベリコ




隅に写ってるのが、吉祥寺の伊勢丹で買った、キャンティでお手軽なやつ（1,300円）。
母乳のストックを作ったかみさんと一本空けました。良い味でした。


すっかり日本酒の話題から遠ざかってます。。

グラフツール発見

最近「hatena」を使うようになりました。

グラフが作れるということで早速試してみようかと。
「ジョグノート」より全然簡単にできそうでした。

あとはマメにデータを入れてそれらしくしないとね。

体重グラフ

刈穂 純米大吟醸

今日、我が家に来ました。

出産祝いのお礼を探してたところで、去年富士山登頂記念で作ったように印刷ができるってことで買いました。

ワインのようにバースデービンテージにできるか分からないので飲んで瓶だけ取っておこうかと。刈穂を飲まずにとっておくなんて我慢できないっすからね。

けどちゃんとエノテカのプリムールでビンテージワインを買っておこうかな。

マラソン日記（１） 8/11,14

ちょっとした記録だけでも付けようと思い始めます。

「ジョグノート」ってSNSちっくなサイトがあるんですが、
mixiもあるし、このブログもあるんで、登録しましたが使うのやめました。
（何気に不便だし）


最近の練習ということで、8/11と今日の記録を。

8/11は初の通勤ランということで駒場から小平まで多少の回り道をしながら
計２０ｋｍ強を２時間１５分で走りました。

今日は、新たなコースを求め、昼休みに駒場から代々木公園までを往復（計６．２ｋｍ）走りました。
アップダウンがそこそこあるし、気温が高い状態だったので大体５分／ｋｍで走れたのが何よりです。


年内の目標に向けてスタートしましたわ。
ということで、自分でグラフを作っちゃいましたが何だかサイズが違ってださいっすね。
体重、体脂肪は愛嬌です。

料理日記（９） 8/13分

ゆうべは３品作りました。


①冷やし中華
　　⇒玉子は手作りだけど、錦糸には程遠いなぁ。

②スパニッシュオムレツ
　　⇒じゃがいも４個、玉子５個を使ってショートケーキ８等分くらいになります。

③サラダ
　　⇒サニーレタス、きゅうり、鶏胸肉、トマトをマヨネーズで。

スパニッシュオムレツはジャガイモを仕込むのに手間が掛かるんだけど、
思ったほど出来がよくなかったなぁ。
「ちゅーぼーですよ」なら★１つってところですかね。

「食品の裏側」を読んでから、すっかり「たれ」添加物を避けるようになり、冷やし中華も、旭ポンズにごま油と白ゴマを混ぜて食べました。